尿酸高者能吃肥肉吗

尿酸高的人不建议吃肥肉。

尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，而肥肉是一种高嘌呤食物。高尿酸患者过量食用高嘌呤食物会导致体内尿酸水平升高，容易引起痛风性关节炎、肾结石等疾病，对身体健康造成不利影响。

此外，肥肉还含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，过量摄入会增加患心血管疾病的风险。

因此，建议尿酸高的人尽量避免食用肥肉，可以选择瘦肉、鱼、家禽等低嘌呤、低脂肪的食物作为蛋白质来源。同时，还应注意控制饮食，多饮水，适当运动，以降低尿酸水平，预防痛风等疾病的发生。