小米中包含哪些营养成分

小米是一种营养丰富的食物，含有多种营养成分，包括：

-碳水化合物：小米富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。

-蛋白质：小米中含有一定的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。

-脂肪：小米中含有一定量的脂肪，有助于提供能量和维持身体健康。

-维生素：小米中含有多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E等，这些维生素对人体的正常生理功能有重要作用。

-矿物质：小米中含有多种矿物质，包括铁、锌、镁、钾、钙等，这些矿物质对人体的正常生理功能也有重要作用。

需要注意的是，小米的营养成分含量因品种、产地、加工方式等因素而有所不同。在食用小米时，建议选择优质的小米，并注意合理搭配其他食物，以确保营养均衡。