1岁3个月的宝宝可以食用菠菜炒猪肝吗

1岁3个月的宝宝可以食用菠菜炒猪肝，但需注意适量。

菠菜和猪肝都是营养丰富的食物，菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，猪肝则含有丰富的蛋白质、维生素A和铁等。

但需要注意的是，菠菜含有较多的草酸，会影响宝宝对钙的吸收，因此食用前建议先焯水，去除大部分草酸。另外，宝宝的消化系统还不够完善，因此建议将猪肝切碎，烹饪时尽量煮熟煮软，以便于宝宝咀嚼和消化。

需注意的是，对菠菜或猪肝过敏的宝宝禁止食用。同时，给宝宝添加新食物时，需注意观察宝宝是否出现过敏反应，如皮疹、腹泻等，如有，需立即停止食用并及时就医。