酸菜中毒会有哪些反应

酸菜如果食用不当可能会导致中毒，中毒症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，具体症状因人而异。

酸菜是一种传统的腌制食品，如果腌制过程中受到污染或腌制时间不够，可能会导致细菌或霉菌滋生，从而引起食物中毒。酸菜中毒的症状通常在食用后几小时内出现，主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，还可能会出现发热、头痛、乏力等症状。

如果出现上述症状，应立即停止食用酸菜，并及时就医。就医时应告知医生食用了什么食物，以便医生进行诊断和治疗。