中链甘油三酯在维生素D3中的作用是什么

中链甘油三酯（MCT）在维生素D3中的作用是作为其溶解和吸收的载体。

维生素D3是一种脂溶性维生素，它通常被添加到某些食品和营养补充剂中。由于维生素D3不溶于水，因此需要一种载体来帮助其在胃肠道中溶解和吸收。中链甘油三酯是一种脂肪，它可以作为维生素D3的载体，使其更容易被人体吸收。

在维生素D3中添加中链甘油三酯可以提高其在胃肠道中的溶解度和吸收率，从而提高其生物利用度。因此，中链甘油三酯在维生素D3的生产和应用中具有重要作用。