馒头中的发酵粉对身体有害吗

馒头中的发酵粉通常是指酵母，是一种天然的、安全的发酵剂，对身体没有危害。

酵母是一种单细胞兼性厌氧真核微生物，添加到面团中后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体，使面团膨胀松软，同时还可以增加面食的营养价值，对身体没有危害。

但需要注意的是，如果发酵粉保存不当，可能会使其失效，导致面团无法发酵，或者在制作过程中添加了过多的发酵粉，可能会导致面食变得苦涩。

综上所述，馒头中的发酵粉对身体没有危害，但应确保使用的发酵粉在保质期内，且在制作过程中适量添加。