顶俩健康

菠菜与牛奶能一同食用吗

问题描述:请问菠菜与牛奶能一同食用吗?
发布于2022-03-29・浏览1941次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

菠菜和牛奶可以一起食用,但不建议大量食用。

菠菜是一种富含草酸的蔬菜,而牛奶中含有丰富的钙离子。当菠菜和牛奶一起食用时,菠菜中的草酸会与牛奶中的钙离子结合形成草酸钙,这可能会影响钙的吸收。

然而,这种影响是非常小的,通常不会对人体健康造成危害。如果您仍然担心,可以在食用菠菜和牛奶时,将菠菜焯水,以减少草酸的含量。

另外,需要注意的是,菠菜和牛奶一起食用时,不要过量,以免引起消化不良等不适症状。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。