麦仁粥的功效及其禁忌是什么

麦仁粥是一种以麦仁为主要原料熬制而成的粥品，其口感软糯，营养丰富。以下是麦仁粥的功效及其禁忌：

1、功效：

（1）补充营养：麦仁中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供能量和营养，有助于维持身体健康。

（2）促进胃肠蠕动：麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。

2、禁忌：

（1）对麦仁过敏者不宜食用：对麦仁食物过敏者，应避免食用麦仁粥，以免引起过敏反应。

（2）不能过量食用：麦仁中含有较多的膳食纤维，过量食用会引起胃肠不适。