山竹果实中哪些部分不能食用

山竹果肉雪白嫩软，味道甜美，很多人都爱吃，但果壳和果核是不能吃的。

山竹的果壳比较硬，无法食用，而且果壳中可能含有细菌或其他有害物质，所以应该避免食用。

山竹的果核也不能食用，因为它含有一种称为氰化物的有毒物质。虽然果核中的氰化物含量较低，但如果大量食用，仍可能对人体造成危害。

因此，在食用山竹时，应该只食用果肉部分，并避免食用果壳和果核。如果食用山竹后产生不适，建议咨询相关医师的建议。