多少天后腌制的萝卜可以食用

腌制萝卜的食用时间取决于萝卜的品种、腌制方法和存储条件等因素。

一般来说，如果萝卜腌制时使用了适当的盐和醋，并且存储在阴凉干燥的地方，腌制时间可以在1-4周之间。但是，为了确保萝卜的安全和口感，最好在腌制后的前几天频繁检查，以确保萝卜已经腌制入味并且没有出现任何变质迹象。

如果发现萝卜出现异味、变色或其他异常情况，应该立即停止食用。