喝陈醋的好处是什么

陈醋主要用于烹调调味，适量使用可增进食欲。

陈醋，是一种发酵的酸味液态调味品，主要是以高粱、燕麦、豌豆等谷物为原料制成的，口感醇厚，色泽红棕。以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。

陈醋的主要成分为醋酸，还含有蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等成分。

但过量食用陈醋会导致胃部不适，因此，在日常烹调中可适量使用陈醋调味，不建议喝陈醋。