脂肪肝能够食用蛋黄吗

脂肪肝患者可以吃蛋黄，但不建议多吃。

蛋黄是一种营养丰富的食物，含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，其中脂肪含量较高。

对于脂肪肝患者，过量摄入脂肪可能会加重肝脏负担，导致脂肪肝症状加重。因此，建议脂肪肝患者适量食用蛋黄，每天不超过1个。

另外，脂肪肝患者需要注意控制饮食，尽量减少高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物摄入，多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维和维生素的食物，同时要注意适当的运动和保持健康的体重，必要时可咨询医师或营养师。