哪些人群不适宜食用全麦面粉

麸质不耐受人群、小麦过敏人群、肠道术后患者等人群不宜食用全麦面粉，具体如下：

1、麸质不耐受人群：全麦面粉中含有一定量的麸质，而麸质不耐受人群在食用含有麸质的食物后，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻、便秘、恶心等症状。因此，对于这类人群，应该避免食用全麦面粉。

2、小麦过敏人群：有些人对小麦过敏，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏症状。因此，对于小麦过敏的人群，应该避免食用全麦面粉。

3、肠道术后患者：全麦面粉含有较多的膳食纤维，不易消化。肠道术后患者的肠道功能需要一段时间的恢复，因此在肠道术后早期应该避免食用全麦面粉，以免引起消化不良、腹痛、腹胀等不适症状。

总之，对于上述人群，应该根据自身情况，合理选择饮食，以保证身体健康，如有疑问，可咨询医师或营养师。