豆芽是发物吗

豆芽不是发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

豆芽作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，并且口感脆嫩，深受人们喜爱。通常情况下，适量食用豆芽并不会引起身体不适，因此不属于发物。但是，如果对豆芽过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应。

此外，食用豆芽时还应注意食品安全和卫生，避免食用变质或污染的豆芽，以免引起食物中毒等不良反应。