冷冻一个月的饺子仍可食用吗

冷冻一个月的饺子是否可以食用，取决于存储的条件。

如果是采用速冻的方式，并且存储在低温的环境下，例如冰箱冷冻室，那么一个月后的饺子仍然可以食用。因为速冻可以迅速降低饺子的温度，使其处于冻结状态，从而延缓细菌的生长和繁殖，可以有效地延长饺子的保质期。

但是，如果存储温度不够低，环境适宜细菌生长，那么一个月后的饺子可能已经变质，不建议食用，以免引起身体不适。

因此，建议在食用冷冻饺子之前，先检查其外观和气味，如果饺子表面出现斑点、异味等异常情况，应避免食用。