白茶豆的功效和作用是什么

白茶豆，又名白扁豆，是一种药食同源的食物，具有一定的营养价值和药用价值。

1、营养价值：白茶豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，有助于补充人体所需的营养，维持人体正常的生理功能。

2、药用价值：白茶豆具有一定的药用价值，味甘，性微温，归脾、胃经，具有健脾化湿，和中消暑的功效，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀等病症。

需要注意的是，白茶豆虽然营养丰富，但也不是适合所有人食用，如患有疟疾的人群不宜食用。另外，白茶豆的使用方法和用量也需要咨询医生或营养师，避免过量食用或不正确的使用，以免造成机体损伤及负担。