铁锅煮的梨汤变黑了还能喝吗

铁锅煮梨汤变黑是因为梨中的鞣酸与铁发生化学反应，生成了黑色的鞣酸铁。这种情况下，梨汤的口感和营养价值可能会有所降低，但并没有毒性，因此如果只是轻微变黑，还是可以喝的。

但是，如果梨汤的颜色变得非常深，或者出现了异味，那么建议不要饮用，以免引起身体不适。

另外，建议使用砂锅或不锈钢锅等稳定性更高的厨具来煮梨汤，以避免类似情况的发生。