经常食用不新鲜的菜肴会有什么影响

经常食用不新鲜的菜肴可能对健康产生负面影响，包括食物中毒、营养素丧失和消化不良等问题。

1、食物中毒：不新鲜的菜肴可能滋生大量细菌和病毒，如沙门氏菌、大肠杆菌等，食用后可能引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、营养素丧失：菜肴长时间存放，可能导致其中的营养素丧失，尤其是一些维生素和矿物质，无法满足身体的营养需求。

3、消化不良：不新鲜的菜肴可能含有一些已经变质的成分，食用后可能引发消化系统的不适，如胃部不适、腹胀等。

因此，建议尽量食用新鲜、营养丰富的食物，避免长时间存放的菜肴，以保障身体健康。