食用半生不熟的玉米会有哪些影响

食用半生不熟的玉米可能会导致消化不良和食物中毒。

1、消化不良：半生不熟的玉米中的淀粉在未熟时处于较难消化的形态，摄入人体后可能会引发消化不适，如腹胀、腹痛等。

2、食物中毒：半生不熟的玉米中可能存在细菌或其他微生物，如果不经过充分的烹调处理，可能导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

因此，为了保证健康，食用玉米时应确保其充分烹调。如果在食用后出现上述症状，应立即就医。