花生属于碳水化合物类食物吗

花生并不属于碳水化合物类食物，但它的碳水化合物含量相对较高。

首先，花生主要属于豆类，是蛋白质和脂肪含量较高的食物，这些营养素有助于提供能量、修复和重建身体组织。花生中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，有助于维持正常的胆固醇水平。

其次，虽然花生并非主要的碳水化合物来源，但它的碳水化合物含量相对较高。如果食用较多，对糖尿病患者的血糖也有一定的影响。

总的来说，花生是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，但并不属于碳水化合物类食物。