苦荞与鸡蛋能同时食用吗

苦荞和鸡蛋可以同时食用，但需注意适量。

苦荞是一种常见的杂粮，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维等营养成分。鸡蛋则是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含优质蛋白、维生素和矿物质等营养物质。两者搭配食用，可为人体提供更丰富的营养，具有一定的营养价值。

但需要注意的是，苦荞含有一定量的膳食纤维，过多食用可能会引起胃肠不适。另外，鸡蛋中含有较高的胆固醇，过多食用可能会增加心血管疾病的风险。因此，建议适量食用苦荞和鸡蛋，避免一次性摄入过多。

此外，对苦荞或鸡蛋过敏者应避免食用。