吃菠菜喝牛奶会导致中毒吗

菠菜和牛奶一起吃通常不会导致中毒。

菠菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，如维生素K、叶酸、钾等。牛奶是一种营养丰富的饮品，含有大量的钙、蛋白质和维生素D等营养成分。

菠菜和牛奶一起食用并不会产生不良反应，也不会影响彼此的营养吸收。不过，如果菠菜或牛奶受到污染或变质，食用后可能会导致食物中毒。

需注意，菠菜中含有较多草酸，如摄入过多，可能影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。建议烹调菠菜前先焯水，以减少草酸含量。

此外，如果对菠菜或牛奶过敏，应避免食用。

如食用菠菜和牛奶后出现不适症状，应及时就医，并告知医生饮食情况，以便进行诊断和治疗。