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熟肉冷冻多久不能吃

问题描述:请问熟肉冷冻多久不能吃?
发布于2022-02-09・浏览2199次

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熟肉冷冻多久不能吃目前没有明确要求,但通常建议在90天~180天以内食用,最好在90天内食用。

熟肉是将肉通过煮、炸、蒸等方式进行高温加工熟制,期间加工的过程中进行了高温消毒除菌后冷冻,使得其比生肉储存时间可以更久。

冷冻虽然可以延长食物的储存时间,但是即使在低温条件下,仍然有部分微生物得以存活和繁殖,且冰箱中存放食品多,冷冻状态下较难清理,也容易滋生细菌导致食物变质,因此建议短时间冷冻,冷冻时间不宜超过180天,避免造成微生物污染。

日常生活中需要注意饮食安全,尽量选择新鲜食物。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。