西洋菜与鸡蛋可以共食吗

西洋菜与鸡蛋可以一起食用，但应注意适量。

西洋菜，也称豆瓣菜，是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。从食物成分来看，西洋菜富含水分、蛋白质、维生素C、膳食纤维、钙、钾等营养物质，还含有多种植物化学物。鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

从营养成分来看，西洋菜和鸡蛋并没有明显的冲突，可以一起食用。但需要注意的是，西洋菜性凉，过量食用可能会导致肠胃不适，因此建议适量食用。另外，对鸡蛋过敏者应避免食用。