嚼食咖啡粉对人体有害吗

不建议将咖啡粉直接嚼食。咖啡粉是由烘焙咖啡豆研磨而成的，咖啡豆在烘焙过程中，会经历一系列化学反应，产生许多化合物，这些化合物中有些对人体有益，有些则可能有害。

直接嚼食咖啡粉可能会对口腔和消化道造成刺激，引起口腔溃疡、食道炎等问题。此外，咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，过量摄入会导致心悸、失眠等健康问题。因此，建议将咖啡粉冲泡成咖啡后再饮用，以获得更好的口感和营养价值。