土豆和地瓜哪个的热量更高

土豆和地瓜的热量取决于它们的烹饪方式和分量。在同等分量下，热量的高低主要由它们的主要营养成分——碳水化合物的含量决定。

根据中国营养学会提供的数据，每100克土豆的热量大约是79千卡，每100克地瓜的热量大约是99千卡。因此，相同重量的地瓜热量要比土豆高。然而，食物的营养价值并非仅由热量决定，土豆和地瓜各有其独特的营养成分和健康益处，应结合自身需求适当食用。