章鱼的哪些部分不宜食用
问题描述:请问章鱼的哪些部分不宜食用?
发布于2022-03-13・浏览2172次
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一般来说,章鱼的牙齿、内脏、眼珠等部分不适宜食用。
章鱼的内脏位于头部,其中含有肠腺、胃等脏器,而这些脏器中会有较多的泥沙、食物残渣以及排泄物等,不仅食用口感不佳,而且没有处理干净的话还可能会引起中毒,不建议食用。
另外,章鱼的牙齿、眼珠较为坚硬,且营养价值不高,不适宜食用。此外,章鱼的墨囊也不宜食用,因为其含有的墨汁有苦涩的味道,会影响口感。
章鱼在食用前需要清洗干净,以防沙粒等异物,并对章鱼进行充分的烹饪,以杀死可能存在的寄生虫,同时注意适量食用。如有不适,请及时就医。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。