胆固醇高的患者不能吃蛋黄吗

胆固醇高的患者尽量不要吃蛋黄。

胆固醇高的患者提示存在高胆固醇血症，蛋黄中含有的胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症的患者尽量不吃蛋黄。

蛋白的脂肪含量较低并且含有丰富的蛋白质，所以高胆固醇血症的患者可以适当的进食蛋白。

除了蛋黄以外，高胆固醇血症的患者也不宜吃其他脂肪含量高的食物，包括肥肉、动物内脏、油炸食物、奶油、蛋糕、黄油等，可以适当进食各种蔬菜、水果等低脂食物。

确诊高胆固醇血症的患者应该保持低脂的饮食方式，遵医嘱使用药物治疗。