对超过何等级过敏源的食物需要忌口

如果有食物过敏史，建议避免食用含有过敏源的食物，无论过敏源的等级是多少。

过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能只是轻微的皮肤反应，而有些人则可能出现严重的过敏反应，如呼吸困难、过敏性休克等，甚至危及生命。

因此，如果已知对某种食物过敏，应严格避免食用，切勿抱有侥幸心理。在购买食品时，应仔细查看食品标签，以确保没有过敏源。如果不确定某种食物是否安全，可以咨询医生或营养师的意见。