为什么减脂期间不宜食用肉皮

减脂期间不宜食用肉皮的说法是不准确的。减脂期间可以适量食用肉皮，但建议选择去皮的瘦肉。

肉皮中含有一定的脂肪和胆固醇，如果摄入过多，可能会导致热量超标，影响减脂效果。另外，肉皮中的胶原蛋白含量较高，适量食用对于皮肤有益，但在减脂期间需要控制总热量摄入，因此不建议大量食用。

在减脂期间，建议选择低脂肪、高蛋白的食物，如鱼、虾、鸡肉、牛肉等，同时要注意控制总热量的摄入，保持适当的运动量。