过敏症患者能食用红薯吗

过敏症患者如不对红薯过敏，是可以吃红薯的。

过敏症是机体对特定物质的免疫系统过度反应，可由食物、药物、花粉、尘螨、冷空气等多种因素引起。

红薯又称地瓜，是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，还含有钙、铁等多种微量元素，可以为身体提供能量和营养。

大多数过敏症患者并不对红薯过敏，因此是可以食用的。但部分过敏症患者可能对红薯过敏，则不能吃红薯，以免引起过敏症状。

如果不确定自己是否对红薯过敏，可以咨询医生或进行过敏原检测。在确定自己对红薯不过敏的情况下，可以适量食用，但应避免一次性食用过多，以免引起胃肠不适。