食用李子核的潜在危害是什么

食用李子核的潜在危害主要包括氢氰酸中毒和误吞危险。

1、氢氰酸中毒：李子核中含有一定量的氢氰酸，当人体摄入过量的氢氰酸时，会导致中毒症状。如头痛、呼吸急促、心跳加快等。严重的氢氰酸中毒可导致死亡。但是，在正常食用李子的过程中，很难摄入到足够量的氢氰酸。

2、误吞危险：李子核较小，容易被误吞。如果不慎吞下李子核，可能导致喉咙卡住、气管堵塞等危险情况，对身体造成伤害。

因此，建议在食用李子时避免将李子核破坏或误吞，以降低潜在的危害。