醪糟长少许黑点能吃吗

醪糟表面出现少许黑点，可能是由于污染或存放不当造成的，不建议继续食用。

醪糟是一种传统的米酒，由糯米发酵制成，通常用于烹饪或制作甜点。醪糟表面出现黑点，可能是由于细菌、霉菌等微生物污染引起的。这些微生物可能来自于制作过程中的污染、保存不当或过期等原因。

虽然这些黑点看起来很小，但它们可能已经在醪糟中繁殖，并产生了一些有害的代谢产物。这些代谢产物可能会对人体健康造成危害，如引起食物中毒、腹泻等症状。

因此，如果醪糟表面出现了黑点，为了安全起见，最好不要食用。在购买醪糟时，应该选择包装完好、生产日期较近的产品，并存放在阴凉、干燥、通风的地方，以避免细菌和霉菌的生长。