白萝卜与黑木耳能同食吗

白萝卜和黑木耳可以一起食用，两者不会发生反应，也不影响营养物质的吸收。

白萝卜是一种十字花科蔬菜，富含维生素C、膳食纤维、钙、钾等营养物质。黑木耳是一种食用菌，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质。两者在成分和营养价值上没有冲突，可以一起食用。

需要注意的是，黑木耳泡发不当可能会产生毒素，食用后会引起中毒，因此应选择安全泡发的黑木耳，并避免长时间浸泡。另外，白萝卜和黑木耳均含有较多的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠不适，消化功能较弱者应适量食用。