淋巴肉是什么及其可能引起的危害是什么

“淋巴肉”是指未摘除淋巴组织的猪、牛、羊等哺乳动物的肉。淋巴组织是动物体内的免疫器官，含有大量的细菌、病毒等病原微生物和毒素，食用淋巴肉可能会带来以下危害：

1、感染疾病：淋巴组织中含有大量的病原微生物和毒素，食用未经处理的淋巴肉可能会导致食物中毒、传染病等疾病。

2、危害健康：淋巴肉中含有较多的脂肪和胆固醇，长期食用可能会增加患肥胖症、心血管疾病、高血压等疾病的风险。

因此，在购买和食用肉类时，应选择正规的商家和渠道，确保食品安全。同时，要注意合理搭配膳食，保证营养均衡。