非转基因黄豆的营养价值是多少

非转基因黄豆是指通过自然手段培养出来的黄豆，与转基因黄豆相比，非转基因黄豆的营养价值没有发生改变，具体如下：

-蛋白质：每100克非转基因黄豆中含有蛋白质约35克，是膳食中优质蛋白质的重要来源。

-膳食纤维：每100克非转基因黄豆中含有膳食纤维约15克，有助于维持正常的肠道功能。

-维生素和矿物质：非转基因黄豆中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、钾等。

需要注意的是，非转基因黄豆也应该适量食用，如果过量摄入，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。对大豆过敏者，不宜食用非转基因黄豆及相关产品。