羊肉卷富含优质蛋白吗

羊肉卷是羊肉的切片，通常在火锅、烤肉等食品中使用。羊肉是一种富含优质蛋白质的食品，因此羊肉卷也含有一定量的优质蛋白质。

蛋白质是人体必需的营养素之一，有助于维持身体的正常生理功能。优质蛋白质是指含有较多必需氨基酸、消化吸收率高、生物价高的蛋白质。羊肉卷中的蛋白质主要存在于肌肉组织中，其中含有丰富的必需氨基酸，属于优质蛋白质的范畴。

虽然羊肉卷含有一定量的优质蛋白质，但在食用时也应注意控制摄入量，以免引起消化不良等不适症状。对羊肉过敏者不宜食用。