吃咸菜的好处与坏处是什么

吃咸菜的好处主要是增进食欲，坏处主要是长期吃咸菜可能会影响血压、血脂的稳定，诱发心脑血管疾病的风险增大。

1、好处：由于咸菜种类比较多，味道也是多样化，平时进餐时适当的吃咸菜，能够改善食欲，增加进食量。

2、坏处：咸菜中含有多种调味品，例如盐、糖、辣椒等，偶尔进食咸菜对身体健康的影响不明显。如果长期吃咸菜，很可能会因为持续的高盐饮食，加重心脑血管的负担，导致高血压、高血脂以及心脑血管疾病的发病率增加，危害身体健康。

建议平时吃咸菜时要严格控制进食量，保持低盐、低脂饮食。