白茶的特点和功效是什么

白茶具有毫香清鲜，外形芽毫完整，茶汤的汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等特点。白茶含有多种营养成分，但是没有药物的功效。

白茶由白茶树鲜叶经采摘后通过日晒或阴干，令其自然萎凋、干燥即成。这样制成的茶，加工方法十分简单，能够最大限度地保留原叶中的营养成分和风味物质，并能呈现出鲜甜口感。

白茶中含有人体所需的氨基酸、矿物质、多种维生素等营养元素，能为人体提供一定营养，此外，白茶富含茶多酚，因其能清除体内过量自由基。

需要注意的是，白茶中能提供的茶多酚及营养成分非常有限，且常规摄入吸收的量很少，并不能达到特定功效和治疗疾病的作用。

日常饮用白茶需要适度，身体不适，建议尽快就医，不能依赖白茶等食品治疗疾病。