动脉硬化患者应如何饮食

动脉硬化患者的饮食应低盐低脂饮食，控制热量，适当增加不饱和脂肪酸，适当增加膳食纤维等。

1、控制总热量：动脉硬化患者应控制体重，避免肥胖。

2、限制脂肪摄入：避免食用过多的动物脂肪，如猪油、牛油等。

3、增加不饱和脂肪酸的摄入：适量食用富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。

4、限制胆固醇的摄入：避免食用过多的富含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。

5、增加膳食纤维的摄入：适量食用富含膳食纤维的食物，如全麦面包、水果、蔬菜等。

6、饮食均衡：保证摄入充足的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等。

7、限制盐的摄入：避免食用过多的盐，以减少高血压的风险。

需要注意的是，饮食不能治疗动脉硬化，也不能代替药物治疗，建议动脉硬化的患者遵医嘱采用药物治疗并改善生活方式如适度运动、戒烟等。如有其它疑问，建议咨询医生。