污染海鲜的食用可能引起哪些健康危害

污染海鲜的食用可能导致食物中毒、微生物感染、寄生虫感染和重金属中毒四种主要健康危害。

1、食物中毒：污染海鲜中可能存在有害细菌和其产生的毒素，食用后可能引发食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、微生物感染：污染海鲜可能携带病原微生物，食用后可能导致细菌或病毒性感染，如沙门氏菌感染、甲壳动物病毒感染等。

3、寄生虫感染：海鲜中可能寄生有各种寄生虫，食用后可能引起寄生虫病，如肝吸虫病、阿米巴病等。

4、重金属中毒：海鲜可能吸收海水中的重金属，如铅、镉、汞等，食用后可能导致重金属中毒，表现为记忆力下降、肾脏损害等症状。

因此，食用海鲜时应选择清洁、新鲜的产品，避免食用污染的海鲜，以降低健康风险。