身体如何代谢摄入的油分

人体对摄入的油脂的代谢主要包括摄取、消化、吸收、运输和储存等过程。

首先，食物中的油脂在口腔、胃和小肠中被消化酶分解成甘油和脂肪酸，然后被小肠细胞吸收。之后，甘油和脂肪酸会结合形成甘油三酯，通过血液运输到全身的组织细胞。

在组织细胞中，甘油三酯会被酶再次分解，脂肪酸就可以被细胞利用，参与能量的产生。而不需要立即使用的脂肪酸，则会再次与甘油结合，存储在脂肪组织中，以备后用。

1、摄取：食物经过咀嚼和胃液的作用，形成食糜，其中的脂肪被切成较小的滴状，以便于消化酶的作用。

2、消化：食糜进入小肠后，胰脂肪酶会将食物中的大部分脂肪分解为甘油和脂肪酸。

3、吸收：小肠细胞会吸收甘油和脂肪酸，然后在细胞内部再次结合成甘油三酯。

4、运输：甘油三酯通过淋巴和血液，被运输到全身的组织细胞。

5、储存：不需要立即使用的脂肪酸会被再次与甘油结合，存储在脂肪组织中，以备后用。