米长霉了洗干净能吃吗

米长霉了即使洗干净也不建议食用。

米如果长霉，说明已经被霉菌污染，可能会产生毒素，如果食用会增加食物中毒的风险。即使米洗干净，也无法去除这些毒素，并且其化学性质稳定，在烹饪过程中无法被破坏，即使将霉米煮熟，也无法消除毒素的影响。

因此，米如果长霉了，即使洗干净也不建议食用，应尽快丢弃，以防对人体造成伤害。同时，储存米时要确保储存环境的干燥和清洁，防止米霉变。

如误食霉变的米产生身体不适，建议及时就医。