小朋友过量摄入皮蛋有什么危害

皮蛋，又称松花蛋，是一种传统的中国蛋制品，口感鲜美，营养丰富。然而，如果小朋友过量摄入皮蛋，可能会对身体健康造成危害。

1、铅中毒：皮蛋制作过程中会使用到氧化铅，以达到保鲜和提味的作用。虽然国家已经规定了皮蛋中铅的含量，但仍有少量存在。如果小朋友过量摄入皮蛋，可能会导致铅中毒，影响神经系统和智力发育。

2、消化不良：皮蛋含有较高的蛋白质和胆固醇，过量摄入可能会导致消化不良、胃肠不适等症状。

3、过敏反应：对皮蛋过敏的小朋友，过量摄入可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

因此，家长应该控制小朋友皮蛋的摄入量，避免过量摄入。另外，在购买皮蛋时，应该选择正规厂家生产的、有质量保证的产品。