猪红肉的胆固醇含量高吗

猪红肉通常指猪的红色肌肉组织，例如猪腿肉、猪里脊肉、猪排骨等。这些肉类的胆固醇含量相对较高，其中猪排骨的胆固醇含量尤其高。每100克猪排骨中含有约80-100毫克的胆固醇。

然而，需要注意的是，饮食中摄入的胆固醇只是影响血液胆固醇水平的因素之一，其他因素包括遗传因素、代谢效率、饮食结构等。因此，如果您已经患有高胆固醇血症或其他与胆固醇水平相关的健康问题，应该在医生的指导下控制饮食中的胆固醇摄入量。