哪些流食既有营养又易于消化和吸收

流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。以下是一些常见的既有营养又易于消化和吸收的流食：

1、鸡汤、鱼汤、排骨汤、牛肉汤等汤类，含有易于消化的蛋白质和营养成分，同时还能提供足够的水分和能量。

2、米汤、小米粥、蔬菜汁、果汁等，含有碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，易于消化吸收，可作为患者恢复期间的过渡饮食。

3、豆浆、牛奶、鸡蛋羹等，含有优质蛋白质、钙、维生素等营养成分，易于消化吸收，适合于需要补充营养的患者。

需要注意的是，不同患者的病情和身体状况不同，需要根据医生或营养师的建议选择适合自己的流食。同时，在进食流食时，需要注意饮食卫生，避免食物受到污染。