食用被虫蛀的小米会有什么影响

食用被虫蛀的小米可能会对人体健康产生不良影响，因为虫蛀可能导致小米变质，产生毒素和细菌。

被虫蛀的小米可能会失去原有的口感和营养价值，同时也可能被细菌和毒素污染。如果食用了被虫蛀的小米，可能会导致胃肠道不适、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至可能引起食物中毒。

因此，建议在食用小米前仔细检查，确保其没有虫蛀、发霉或异味等异常情况。如果发现小米已经被虫蛀，应该立即丢弃，以避免对人体健康造成危害。