食用高温食物会增加患癌风险吗

尚无确切证据表明食用高温食物会增加患癌风险。

高温食物通常是指经过高温烹调或加工的食物，如烧烤、油炸、烘焙等，这些食物在制作过程中可能会产生丙烯酰胺、多环芳烃等致癌物质。但是，这些物质的摄入量和患癌风险之间的关系尚不清楚，而且癌症的发生是一个复杂的过程，与遗传、环境、生活方式等多种因素有关。

因此，为了降低患癌风险，建议选择健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，减少高温烹调和加工食品的摄入。同时，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动等，也有助于预防癌症的发生。