焯水后隔夜的菜花可食吗

如果焯水后的菜花保存得当，没有出现变质的情况，隔夜后是可以食用的。

菜花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。焯水后的菜花可以去除部分草酸和农药残留，使其更加安全和易于消化吸收。

然而，如果焯水后的菜花保存不当，例如存放在高温或潮湿的环境中，则可能会导致细菌滋生和变质。在这种情况下，菜花可能会出现异味、变色或质地改变等情况，此时不建议食用，以免引起身体不适。

因此，建议将焯水后的菜花存放在冰箱中，并在食用前检查其是否出现变质情况。如果菜花出现异味、变色或质地改变等情况，应立即丢弃，不宜食用。