每百克牛肉的热量是多少

每百克牛肉的热量约为143大卡。

牛肉作为一种重要的蛋白质来源，其营养价值较高。每百克牛肉中含有蛋白质20-26克，脂肪5-7克，同时还含有一定量的矿物质和维生素，如铁、锌、硒、维生素B群等。这些营养成分在人体的生长发育、维持正常生理功能等方面起着重要作用。

然而，虽然牛肉的营养价值较高，但如果摄入过多，也可能增加热量的摄入，导致体重增加。因此，适量食用牛肉是健康的饮食选择。